Collection Clochemerle Beaujolais Gamay

Beaujolais - Collection Clochemerle - Christophe Coquard
Beaujolais - Collection Clochemerle - Christophe Coquard
Beaujolais - Collection Clochemerle - Christophe Coquard
Clochemerle, une référence historique, touristique, patrimoniale et qualitative en Beaujolais.
Clochemerle, ou Vaux en Beaujolais est un célèbre village haut perché situé au coeur du vignoble du Beaujolais. Il doit son nom au célèbre roman de Gabriel Chevallier qui est un éloge de la truculence, de la joie de vivre et de la bonne humeur. Il connu un succès retentissant dès sa parution en 1934.

Terroir

Argilo-calcaire.

Vinification

Pressurage direct pour obtenir la couleur rose pale. Fermentation courte à basse température afin de préserver la finesse aromatique.

Dégustation

Au nez, il présente un mélange de fleurs blanches et petits fruits rouges. En bouche, il est tendre et nerveux à la fois avec des arômes subtils de fruits exotiques et d’agrumes.

Accords mets et vins

Parfait à l’aperitif, il saura aussi agrémenter la plupart de vos entrées et vos grillades de l’été. Vin plaisir à déguster frais entre amis.
Beaujolais - Collection Clochemerle - Christophe Coquard
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